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国际葡萄酒健康会议上周在悉尼举行

2013-08-20

 上周在悉尼举行的国际葡萄酒健康会议WineHealth13上,众多科学家展示了大量数据,证明适度饮用葡萄酒对心脏疾病、癌症、糖尿病、痴呆或中风等疾病都有利处。

  会议主办方澳大利亚葡萄酒研究所的科学家Creina Stockley说,科学证据显示,适度饮用葡萄酒或许是健康的一个因素。“在一段常规时间内,不一定每天,但是每周相对稳定的适度摄入。”

  证据也显示,大量暴饮与不健康相关。

  Stockley说,这些研究发现对年轻人不适用,因为这还涉及大脑发育、生活方式和消费等其他重要问题。

  他说科学家们的论证“不但强调了葡萄酒如何防止疾病发生,同时指出了它对饮食和生活方式的影响。”